GLAD MIDSOMMAR
En riktigt glad midsommar önskar jag Er alla som läser detta. Här har varit soligt hela förmiddagen, men nu börjar molnen torna upp sig.Satte ett par sättpotatisar i en hink tidigt i våras, idag kommer den högtidliga stund då potatisen ska skördas. Finns där några små knölar?
Eftersom inga barn och barnbarn kommer i helgen så har jag inte handlat hem så mycket mat, men för Er alla som firat midsommar och har mycket månad kvar till nästa lön får Ni här recept på en god och billig grönsakssoppa.
Du behöver:
Morötter, 1 purjolök, 2 grönsaksbuljongtärningar, lite vetemjöl, vatten och peppar.
1 purjolök och 8 dl morötter hackas och fräses i en panna. 0,5 dl mjöl blandas i. Koka upp 1.2 liter vatten tillsammans med buljongtärningarna och blanda i grönsakerna. Låt koka en stund tills grönsakerna är mjuka.
Smaka av med vitpeppar. Vill man kan man ha i lite cream fresch, men ta inte för mycket.
Receptet har jag fått på Hembygdsgården och är en riktig Gunnarskogssoppa. God och mättande.
Lycka till.
Ha det.
Eftersom inga barn och barnbarn kommer i helgen så har jag inte handlat hem så mycket mat, men för Er alla som firat midsommar och har mycket månad kvar till nästa lön får Ni här recept på en god och billig grönsakssoppa.
Du behöver:
Morötter, 1 purjolök, 2 grönsaksbuljongtärningar, lite vetemjöl, vatten och peppar.
1 purjolök och 8 dl morötter hackas och fräses i en panna. 0,5 dl mjöl blandas i. Koka upp 1.2 liter vatten tillsammans med buljongtärningarna och blanda i grönsakerna. Låt koka en stund tills grönsakerna är mjuka.
Smaka av med vitpeppar. Vill man kan man ha i lite cream fresch, men ta inte för mycket.
Receptet har jag fått på Hembygdsgården och är en riktig Gunnarskogssoppa. God och mättande.
Lycka till.
Ha det.
Kommentarer
Trackback